Glutamatul monosodic (MSG) este un solid cristalin alb, care este ușor solubil în apă și inodor. Îmbunătățește gustul umami al alimentelor și este utilizat pe scară largă în gătitul la domiciliu, catering și industria de fabricație a alimentelor.
Specificații
CAS nr.: 32221-81-1
Einecs: 200-533-0
Pachet: 25 kg/geantă
Brand: Topinchem®
Originea: China
Formula: C5H8NNAO4
Comandă minimă: 1000kg
Articol: Glutamat monosodic
|
ARTICOL |
LIMITĂ |
Rezultate |
|
Dimensiunea particulelor |
80mesh |
80mesh |
|
PURITATE |
99.0pct min-100pct max |
99.10% |
|
Stat de |
Clar și incolor nu mai puțin de 98,0% |
98% |
|
Soluție (transmisie) |
||
|
SOLUBILITATE |
72,0g/ 100 ml apă la 25 grade Celsius |
72,0g/ 100 ml apă la 25 grade Celsius |
|
PH (soluție de 5 PCT) |
6.7~7.5 |
7 |
|
Pierdere la uscare (H2O) |
Nu mai mult de 0,5% |
0.23% |
|
Clorură (CL) |
Nu mai mult de 0,1%. |
Nu mai mult de 0,1% |
|
Sulfat (SO4) |
Nu mai mult de 0,05% |
Nu mai mult de 0,05% |
|
Fier (Fe) |
Nu mai mult de 5 mg/kg |
Nu mai mult de 5mg/kg |
|
Plumb (PB) |
Nu mai mult de 1mg/kg |
Nu mai mult de 1mg/kg |
|
Arsenic (AS) |
Nu mai mult de 0,5 mg/kg. |
Nu mai mult de 0,5 mg/kg |
|
Rotație specifică |
(Alfa d 20 grade) între +24.9 și +25.3 |
25.1 (Alfa D 20 grade |
|
Celsius) |
||
|
Număr total de plăci |
800 Colonia / G Max |
800 Colonia / G Max |
|
Coliform total / g |
Nu este detectabil |
Nu este detectabil |
|
E. coli / g |
Nu este detectabil |
Nu este detectabil |
|
Salmonella / 25g |
Nu este detectabil |
Nu este detectabil |
Tag-uri populare: Sare de aromă MSG, China MSG Faroricare de sare, furnizori, fabrică, Farmacocinetică farmaceutică, Difuzor de aromaterapie, Analiza pieței farmaceutice, Produse organice farmaceutice, Produse de înfrumusețare, Ingrediente aromate moderne
